Auksinis išminties raktas: N{0}}acetilneuramino rūgštis, vertinga smegenis ir imunitetą apsauganti medžiaga
Žmogaus kūne yra medžiaga, vadinama „natūralia smegenų maistine medžiaga“ ir „išmintinga imuninės sistemos akimi“ -N-Acetilneuramino rūgštis, dar žinoma kaip sialo rūgštis. Jis plačiai randamas motinos piene ir smegenų ganglioziduose ir yra pagrindinė ankstyvojo gyvenimo vystymosi ir visą gyvenimą trunkančios sveikatos molekulė.
Svarbiausia N-acetilneuramino rūgšties funkcija yra puiki smegenų vystymosi ir pažinimo funkcijų palaikymas. Kaip svarbus smegenų pilkosios medžiagos ir nervinių ląstelių membranų komponentas, jis dalyvauja neuronų diferenciacijoje, sinapsių formavime ir informacijos perdavimu [1]. Pakankamas sialo rūgšties kiekis yra materialus pagrindas mokymosi ir atminties gebėjimams užtikrinti bei protiniam judrumui gerinti, be to, ji yra itin svarbi kūdikių intelektualiniam vystymuisi ir suaugusiųjų pažinimo sveikatai.
Kalbant apie imuninę apsaugą, N{0}}acetilneuramino rūgštis atlieka „nematomo apsiausto“ vaidmenį. Jis dengia žmogaus ląstelių paviršių ir yra pagrindinis signalas imuninėms ląstelėms atskirti „savarankį“ ir „nesave“{2}}. Tuo tarpu daugelis patogenų (pvz., gripo virusų) turi atpažinti ir prisijungti prie ląstelės paviršiaus esančios sialo rūgšties, kad galėtų įsiveržti. Pateikiant laisvą sialo rūgštį, šis procesas gali būti veiksmingai blokuojamas, veikiant kaip natūralus barjeras, apsaugantis kvėpavimo takų ir virškinamojo trakto gleivinės sveikatą [2].
Nuo kūdikių ir mažų vaikų smegenų vystymosi skatinimo iki suaugusiųjų imuniteto stiprinimo ir pažinimo nuosmukio atidėjimo – vis labiau įrodoma, kad N-acetilneuramino rūgštis yra naudinga visam gyvenimui. Tai reiškia, kad reikia pasirinkti išmaniąją maistinę medžiagą, gautą iš gyvybės šaltinio, suteikiančią vertingą apsaugą jūsų ir jūsų šeimos smegenims ir imuninei sveikatai.
Nuorodos:
1. Wang, B. ir Brand-Miller, J. (2003). "Sialo rūgšties vaidmuo ir potencialas žmonių mityboje". European Journal of Clinical Nutrition, 57(11), 1351-1369.
2.Matrosovičius, M. ir kt. (2015). "Sialo rūgšties receptoriai kaip gripo virusų zoonozinio perdavimo veiksnys". Virologica Sinica, 30(3), 169-176.